최근 북미로 이주하면서 커머셜 프라퍼티에 대한 관심이 많아졌습니다. 그런 와중에 오랜만에 한국에 방문하여 한남동의 미슐랭 3스타 레스토랑인 모수를 예약하고 다녀왔습니다. 모수는 서울 용산구에 위치하며, 고급 한식 파인다이닝을 제공하는 곳으로, 많은 기대를 안고 방문하게 되었습니다.
모수 개요
위치 및 연락처
모수는 서울특별시 용산구 이태원로 55가길 45에 위치하고 있습니다. 예약은 필수이며, 전화번호는 02-793-5595입니다. 영업시간은 12:00부터 22:00까지이며, 15:00부터 18:00까지는 브레이크타임이 있습니다.
메뉴 정보
런치 코스는 210,000원, 디너 코스는 370,000원으로 구성되어 있습니다. 각 메뉴는 매일 조금씩 다르게 제공되며, 고급스러운 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다.
모수의 특별한 매력
고급스러운 실내 디자인
모수는 1층과 2층으로 나누어져 있으며, 저는 1층에서 혼밥을 즐겼습니다. 높은 천장 덕분에 개방감이 뛰어나고, 깔끔한 인테리어가 인상적이었습니다. 한국의 레스토랑 중에서 가장 청결한 곳 중 하나라는 생각이 들었습니다.
맛있는 아뮤즈부쉬
런치 코스의 시작은 여러 가지 아뮤즈부쉬로 시작되었습니다. 가리비와 감자 속을 넣은 한입거리, 채소타르트, 전복타코 등이 서브되었습니다. 특히 전복타코는 부드럽고 신선한 맛이 인상적이었습니다.
본격적인 코스 요리
생선 요리
메인 코스는 생선 요리로 시작되었습니다. ‘참돔과 숙성 광귤간장’이 제공되었으며, 적당한 숙성으로 식감이 살아있었습니다. 이어서 토종밀 국수와 화덕에 구운 생선 요리도 등장했습니다. 각 요리는 한식 특유의 맛을 잘 살리고 있었습니다.
한우 스테이크
한우 채끝등심 스테이크는 정말 맛있었습니다. 고추장 베이스의 소스와 함께 제공되었고, 곁들여진 반찬들도 훌륭했습니다. 특히 팝콘 솥밥은 고소한 향이 일품이었습니다.
디저트와 서비스
다양한 후식
디저트로는 ‘그라니따’와 ‘곰팡이떡’이 제공되었습니다. 곰팡이떡은 식용 곰팡이가 붙어 있어 독특한 경험이었습니다. 또한, 후식 후 제공되는 커피와 핑거푸드도 무료로 제공되어 만족스러웠습니다.
세심한 서비스
모수의 서비스는 매우 세심하고 친절했습니다. 화장실 또한 잘 관리되어 있었고, 핸드타올과 좋은 품질의 비누가 제공되어 위생적인 부분에서도 긍정적이었습니다.
자주 묻는 질문
질문1: 모수의 예약은 어떻게 하나요?
답변: 모수는 예약이 필수이며, 전화로 예약 가능합니다. 특히 주말이나 특별한 날에는 미리 예약하는 것이 좋습니다.
질문2: 메뉴는 매일 바뀌나요?
답변: 네, 모수의 메뉴는 매일 조금씩 다르게 제공됩니다. 방문하는 날짜에 따라 특별한 요리를 경험할 수 있습니다.
질문3: 주류 페어링은 가능한가요?
답변: 네, 주류 페어링이 가능하지만, 사전에 예약 시 요청해야 합니다. 잔 단위로도 주문할 수 있습니다.
질문4: 한남동 외 다른 지역에도 지점이 있나요?
답변: 현재 모수는 한남동에만 위치하고 있으며, 다른 지점은 없습니다.
질문5: 주차는 어떻게 하나요?
답변: 모수에서는 발렛 파킹 서비스를 제공하므로, 주차 걱정 없이 방문하실 수 있습니다.
방문하기 전부터 많은 기대를 가지고 있었던 모수는 기대를 저버리지 않았습니다. 음식의 맛, 서비스, 공간 모두에서 높은 만족도를 느꼈습니다. 미슐랭 3스타 레스토랑인 만큼, 특별한 기념일에 한 번쯤 방문해보시길 강력 추천드립니다!